WORKS
実績
飲食店のプロデュースから商品開発、食育の場づくりまで。 食を通じて人と人をつなぎ、日本の食文化を次の世代へ手渡すための仕事をご紹介します。
親子料理教室
地域の親子を対象にした食育イベント。調理実演を交えて食材の背景を伝える。
こども弁当づくり教室
子どもたち自身が詰めるお弁当づくり。メディア取材も含めた運営を担当。
畑での収穫体験
生産者の畑で子どもたちが自ら野菜を収穫。つくる人の存在を実感してから調理に入ります。
フードフェスティバル会場設営
駅前広場に出店ブースを展開。導線設計から当日のオペレーションまで一括して運営。
食べ比べブースの運営
複数のご当地カレーを食べ比べる企画。行列を滞留させない提供体制を設計しました。
イベントキャラクター・装飾
来場者の写真撮影を促すフォトスポットづくり。SNS拡散を前提とした会場演出。
料理実演・トークショー
商業施設でのライブクッキング。調理を見せながら食材の背景を語る構成。
ライブクッキング
目の前で仕上げる一皿。香りと音を含めた体験としてのデモンストレーション。
食のセミナー・ワークショップ
スパイスや食材をテーマにした体験型セミナー。企業・団体向けに企画から講師まで担当。
ハロウィンイベント
地域の親子が集まる季節のイベント。店舗を開放して料理と仮装を楽しむ場をつくりました。
テレビ番組出演
地域情報番組に料理人として出演。食材や生産者の魅力を広く発信しています。